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요리 초보자를 위한 한 끼 완성 스프 레시피
세모이s
2025. 1. 18. 11:22
간단한 재료와 쉬운 조리법으로 든든한 한 끼를 완성할 수 있는 스프 레시피를 소개합니다. 따뜻하고 건강한 스프로 하루를 시작해 보세요!
1. 단호박 스프
재료: 단호박 1/4개, 양파 1/2개, 식물성 우유 1컵, 소금, 후추
- 레시피:
- 단호박을 껍질을 벗기고 한입 크기로 자릅니다.
- 냄비에 물을 붓고 단호박과 양파를 넣어 부드러워질 때까지 삶습니다.
- 삶은 재료를 믹서기로 곱게 갈아줍니다.
- 냄비에 갈은 재료와 식물성 우유를 넣고 끓입니다.
- 소금과 후추로 간을 맞추어 완성합니다.
부드럽고 달콤한 단호박 스프는 아침 식사나 가벼운 저녁으로 제격입니다.
2. 브로콜리 감자 스프
재료: 브로콜리 1/2송이, 감자 1개, 양파 1/2개, 물 2컵, 소금, 후추
- 레시피:
- 브로콜리, 감자, 양파를 깍둑썰기합니다.
- 냄비에 물을 붓고 감자와 양파를 넣어 끓입니다.
- 감자가 반쯤 익으면 브로콜리를 추가해 함께 끓입니다.
- 재료가 모두 부드러워지면 믹서기로 갈아줍니다.
- 소금과 후추로 간을 맞추어 완성합니다.
브로콜리와 감자의 조화가 부드럽고 포만감 있는 스프를 만들어 줍니다.
3. 토마토 렌틸콩 스프
재료: 렌틸콩 1컵, 토마토소스 1컵, 양파 1/2개, 물 2컵, 올리브유 1큰술, 소금, 후추
- 레시피:
- 양파를 잘게 썰어 냄비에 올리브유를 두르고 볶습니다.
- 렌틸콩을 넣고 물을 부어 끓입니다.
- 렌틸콩이 부드러워지면 토마토소스를 추가합니다.
- 중약불에서 10분 정도 더 끓인 후 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 그릇에 담아 따뜻하게 즐깁니다.
단백질과 식이섬유가 풍부한 렌틸콩 스프는 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.
4. 두유 버섯 크림 스프
재료: 양송이버섯 5개, 두유 1컵, 양파 1/2개, 다진 마늘 1작은술, 소금, 후추
- 레시피:
- 양파와 버섯을 얇게 썹니다.
- 냄비에 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다.
- 버섯을 넣고 5분 정도 볶아줍니다.
- 두유를 붓고 5분 동안 끓입니다.
- 소금과 후추로 간을 맞추어 완성합니다.
버섯의 향과 부드러운 두유가 어우러져 크리미한 맛을 냅니다.
5. 고구마 당근 스프
재료: 고구마 1개, 당근 1/2개, 물 2컵, 소금, 후추
- 레시피:
- 고구마와 당근을 깍둑썰기합니다.
- 냄비에 물을 붓고 고구마와 당근을 넣어 끓입니다.
- 재료가 부드러워지면 믹서기로 곱게 갈아줍니다.
- 다시 냄비에 넣고 끓인 후 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
고구마와 당근의 달콤함이 가득한 스프는 아이들도 좋아하는 맛입니다.